CHRISTMAS CINNAMON APPLE CREAM CHEESE TOAST

(German below) This is the season for delightful and festive flavors! If you’re looking for a delicious plant-based christmassy breakfast then my easy vegan Christmas Cinnamon Apple Cream Cheese Toast is perfect for you!

The air is filled with the aroma of spices, and the anticipation of the holiday season is palpable & what’s a better way to embrace the Christmas spirit than with a mouthwatering breakfast treat? If you also find joy in starting your day with a burst of seasonal goodness, then my festive brunch creation is tailor-made for you, adding a touch of holiday magic to your morning routine.

The perfect blend of creamy cashew cheese, the sweetness of apples, and the warmth of cinnamon on your favorite bread or toast is capturing the essence of Christmas in every bite. The combination of flavors and textures creates a symphony and the best thing is that it’s so easy to make this vegan brunch recipe at home so that you can savor the delightful flavors of the holiday season.

May your mornings be merry, your days bright, and your holiday season filled with delicious moments and heartwarming joy! I hope you’re enjoying a wonderful Christmas season!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE CHRISTMAS CINNAMON APPLE CREAM CHEESE TOAST (1 TOAST)

• 50g cashew nuts (preferably soaked overnight)

• 2 tbsp water

• 1 tbsp lemon juice

• 1 apple

• 1 slice of bread or toast of your choice

• Optional garnish: fresh lemon balm & cinnamon

1. Soak the cashew nuts in water overnight

2. Strain the water the next day and mix the soaked nuts with the water and lemon juice to create a creamy consistency (if you like it more liquid, you can add more water)

3. Spread the cashew cream cheese on your bread and top with the sliced apple

4. Garnish your wintery Christmas toast with fresh lemon balm and cinnamon

5. Enjoy!

Dies ist die Jahreszeit für köstliche und festliche Aromen! Wenn du auf der Suche nach einem leckerem, pflanzlichen Weihnachtsfrühstück bist, dann ist mein einfacher veganer Weihnachts-Zimt-Apfel-Frischkäse-Toast genau das Richtige für dich!

Der Duft von Gewürzen liegt in der Luft, die Vorfreude auf die Feiertage ist spürbar, und wie könntest du dich besser auf die Weihnachtszeit einstimmen als mit einem leckeren Frühstück? Wenn auch du gerne mit einem Hauch von Weihnachtsstimmung in den Tag startest, dann ist meine festliche Brunch-Kreation genau das Richtige für dich, um deiner morgendlichen Routine einen Hauch von Weihnachtszauber zu verleihen.

Die perfekte Mischung aus cremigem Cashewkäse, der Süße von Äpfeln und der Wärme von Zimt auf deinem Lieblingsbrot oder Toast fängt die Essenz von Weihnachten in jedem Bissen ein. Die Kombination von Aromen und Texturen ergibt eine Symphonie, und das Beste daran ist, dass es so einfach ist, dieses vegane Brunch-Rezept zu Hause zuzubereiten, damit du die köstlichen Aromen der Weihnachtszeit genießen kannst.

Mögen deine Feiertage voller köstlicher Momente und herzerwärmender Freude sein!
Ich hoffe, du genießt eine wunderbare Weihnachtszeit!

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DEN WEIHNACHTLICHEN ZIMT-APFEL-FRISCHKÄSE-TOAST (1 TOAST)

• 50g Cashew Nüsse (eingeweicht am besten über Nacht)

• 2 EL Wasser

• 1 EL Zitronensaft

• 1 Apfel

• 1 Scheibe Brot oder Toast deiner Wahl

• Optional zum Garnieren: frische Zitronenmelisse & Zimt

1. Weiche die Cashew Nüsse am besten über Nacht in Wasser ein

2. Seihe das Wasser am nächsten Tag ab und mixe die eingeweichten Nüsse mit dem Wasser und Zitronensaft sodass eine cremige Konsistenz entsteht (falls du es flüssiger magst, kannst du noch mehr Wasser hinzufügen)

3. Verstreiche den Cashew Frischkäse auf deinem Brot und verteile den aufgeschnittenen Apfel darauf

4. Garniere deinen winterlichen Weihanchts-Toast mit frischer Zitronenmelisse und Zimt

5. Genießen!