COZY GINGERBREAD OVERNIGHT OATS FOR YOUR CHRISTMAS MORNING
(German below) Looking for a winter breakfast that smells like gingerbread and puts you in the Christmas spirit from the very first spoonful? Then my simple recipe for delicious gingerbread oatmeal is perfect for you! I love this time of year, when it's cold outside, candles are burning cosily indoors and you want nothing more than to snuggle back into bed in the morning with a warm blanket, a cup of coffee and a comforting breakfast.
The overnight gingerbread oatmeal is also super easy to prepare and will keep in the fridge for several days. This makes it perfect for meal prep when you have a lot on your plate in the run-up to Christmas but still want to enjoy a cosy, balanced breakfast. Of course, you can also enjoy it warm!
Whether on a snowy Sunday or as a snack between meals, my recipe is the perfect, delicious start to the day in the run-up to Christmas.
Lots of love,
Magda
RECIPE FOR THE COZY GINGERBREAD OVERNIGHT OATS FOR YOUR CHRISTMAS MORNING (1 portion)
50g oats
1 tablespoon chia seeds
1 scoop protein powder (e.g. vanilla or neutral)
1 teaspoon gingerbread spice
1 teaspoon cocoa powder
150ml (plant-based) milk of your choice
2 tbsp (plant-based) yoghurt
To garnish: more yoghurt, gingerbread spice & dried orange slices
Put the oats, chia seeds, protein powder, gingerbread spice and cocoa in a jar
Add the milk and yoghurt, stir well until everything is evenly mixed
Leave to soak overnight (or at least 2-3 hours) in the fridge
Then top with yoghurt, gingerbread spice and orange slices & enjoy!
Auf der Suche nach einem winterlichen Frühstück, das nach Lebkuchen duftet und dich schon beim ersten Löffel in Weihnachtsstimmung bringt? Dann ist mein einfaches Rezept für die köstlichen Lebkuchen Haferflocken perfekt für dich! Ich liebe diese Zeit im Jahr ja, wenn es draußen kalt ist, Kerzen drinnen ganz gemütlich brennen und man sich morgens am liebsten mit einer warmen Decke, einer Tasse Kaffee und eeinem wohltuenden Frühstück am liebsten nochmal zurück in’s Bett kuschelt.
Die Overnight Lebkuchen Haferflocken lassen sich auch super einfach vorbereiten und halten im Kühlschrank mehrere Tage. Perfekt also als Mealprep, wenn du in der Vorweihnachtszeit viel um die Ohren hast und trotzdem nicht auf ein gemütliches, ausgewogenes Frühstück verzichten möchtest. Natürlich kannst du sie aber auch warm genießen!
Egal ob an einem verschneiten Sonntag oder zwischendurch, mein Rezept ist ein perfekter, genussvoller Start in den Tag in der Vorweihnachtszeit.
Alles Liebe,
Magda
REZEPT FÜR DIE lebkuchen overnight oats (1 Portion)
50g Haferflocken
1 EL Chiasamen
1 Messlöffel Proteinpulver (z. B. Vanille oder neutral)
1 TL Lebkuchen-Gewürz
1 TL Kakaopulver
150ml (pflanzliche) Milch deiner Wahl
2 EL (pflanzlicher) Joghurt
Zum Garnieren: mehr Joghurt, Lebkuchen-Gewürz & getrocknete Orangenscheiben
Haferflocken, Chiasamen, Proteinpulver, Lebkuchen-Gewürz und Kakao in ein Glas geben
Milch und Joghurt hinzufügen, gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermengt ist
Über Nacht (oder mind 2-3 Stunden) im Kühlschrank quellen lassen
Danach mit Joghurt, Lebkuchen-Gewürz und Orangenscheiben toppen & genießen!
