BLACK FOREST SCHWARZWÄLDER KIRSCH CHERRY BAKED OATS

(German below) Did you know that you can enjoy the super tasty Black Forest (Schwarzwälder Kirsch) cake for breakfast with just a few ingredients? My Schwarzwälder Kirsch Baked Oats are the ultimate summer breakfast that’s combining juicy cherries, rich cacao, favorite oats & chocolate protein powder. My recipe is perfect for anyone who wants to start their day with a balanced, satisfying and wholesome meal.

Why it’s so good for you:
✨ 15g of protein per portion makes it a perfect post-workout or long-lasting breakfast
✨ Oats + chia seeds give complex carbs & fiber to keep you full longer
✨ Cherries support inflammation reduction & are naturally sweet
✨ Cacao adds antioxidants and chocolate flavor without added sugar
✨ Skyr supports your gut health & provides high-protein creaminess

These baked oats are high in protein, gluten-free, and naturally sweetened. The combination of oats, chia seeds, and skyr offers gut-friendly fiber and healthy fats that help you feel full and energized for hours. It’s also a great option for meal prep: just bake, store in the fridge, and enjoy warm or cold the next day. You can even double the batch and freeze some for later!

Estimated nutrients per portion:
Calories: 270kcal
Protein: 15g
Carbohydrates: 28g
Fat: 7g

Let me know if you try my recipe & most importantly enjoy it!

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE BLACK FOREST SCHWARZWÄLDER KIRSCH CHERRY BAKED OATS (2 portions)

• 80 g oats

• ½ tsp baking powder

• 1 tbsp unsweetened cacao powder

• 1 tbsp chia seeds

• 30 g chocolate protein powder

• ¼ tsp vanilla extract

• 2 tbsp (plant-based) skyr or Greek yogurt

• 100-120 ml (plant-based) milk

• 1 small handful fresh cherries (pitted & halved)

• Optional: maple syrup or honey to sweeten

• Toppings: cacao nibs, soy crispies & more cherries

1. Preheat oven to 160°C fan setting

2. In your baking bowl, add oats, chocolate protein powder, baking powder, cacao, chia seeds, vanilla, skyr, milk and stir well

3. Fold in most of the cherries and top with extra cherries

4. Bake for 30-35 minutes until golden and set & let it cool down

5. Garnish with your fav toppings & enjoy warm or store in the fridge for the next day!

Wusstest du, dass du den Geschmack von Schwarzwälder Kirsch Torte auch ganz einfach zum Frühstück genießen kannst - mit nur wenigen, gesunden Zutaten? Meine Schwarzwälder Kirsch Baked Oats sind das perfekte Sommerfrühstück: Sie vereinen saftige Kirschen, schokoladigen Kakao, cremigen Skyr, deine Lieblingshaferflocken und eine gute Portion Schoko-Proteinpulver zu einem sättigenden, ausgewogenen Start in den Tag.

Warum sie so gut für dich sind:
✨ 15g Protein pro Portion - ideal als Post-Workout-Meal oder langanhaltendes Frühstück
✨ Haferflocken + Chiasamen liefern komplexe Kohlenhydrate & sättigende Ballaststoffe
✨ Kirschen unterstützen die Entzündungsreduktion und bringen natürliche Süße
✨ Kakao ist reich an Antioxidantien und sorgt für den schokoladigen Geschmack ganz ohne Zucker
✨ Skyr fördert deine Darmgesundheit und sorgt für cremige Konsistenz bei hohem Eiweißgehalt

Die Baked Oats sind nicht nur proteinreich, sondern auch glutenfrei und natürlich gesüßt. Dank der Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten und sättigendem Eiweiß bleiben Heißhungerattacken aus - ideal also auch für Meal Prep! Einfach backen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag kannst du sie warm oder kalt genießen oder direkt die doppelte Menge machen und portionsweise einfrieren.

Nährwerte pro Portion (geschätzt):
270 kcal
15 g Protein
28 g Kohlenhydrate
7 g Fett

Lass mich wissen, wenn du mein Rezept ausprobierst & vor allem: genieß es! 🫶

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DIE SCHWARZWÄLDER KIRSCH BAKED OATS (2 Portionen)

• 80 g Haferflocken

• ½ Teelöffel Backpulver

• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

• 1 Esslöffel Chiasamen

• 30 g Schokoladenproteinpulver

• ¼ Teelöffel Vanilleextrakt

• 2 Esslöffel (pflanzlicher) Skyr oder griechischer Joghurt

• 100-120 ml (pflanzliche) Milch

• 1 kleine Handvoll frischer Kirschen (entsteint und halbiert)

• Optional: Ahornsirup oder Honig zum Süßen

• Toppings: Kakaonibs, Sojacrispies und weitere Kirschen

1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen

2. Haferflocken, Schokoladenproteinpulver, Backpulver, Kakao, Chiasamen, Vanille, Skyr und Milch in die Forme geben und gut umrühren

3. Den größten Teil der Kirschen unterheben und mit weiteren Kirschen garnieren

4. 30-35 Minuten backen, bis ales knusprig ist, und abkühlen lassen

5. Mit den gewünschten Toppings garnieren und warm genießen oder für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren!