HIGH-PROTEIN TUNA CUCUMBER BITES - EASY HEALTHY SNACK

(German below) Fancy something light yet protein-rich? Then my high-protein tuna and cucumber bites are just the thing for you. Not only is my recipe super easy and quick to make, it's also ideal if you're watching your protein intake. The combination of fresh cucumber and creamy homemade tuna topping makes these bites super light, filling and refreshing at the same time.

Whether as a healthy snack between meals, a light lunch or a starter for guests, these tuna and cucumber bites are always a hit 🥰

ESTIMATED NUTRITIONAL VALUES (ENTIRE RECIPE)

• Calories: approx. 240 kcal

• Protein: approx. 43 g

• Carbohydrates: approx. 5 g

• Fat: approx. 7 g

Perfect for anyone looking for a healthy high-protein recipe, a low-calorie snack or a simple meal prep idea.

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE HIGH-PROTEIN TUNA CUCUMBER BITES (2 portions)

• 1 x natural tuna (160g, drained)

• 1 tbsp Dijon mustard

• Juice of ½ lemon

• 1 spring onion, finely chopped

• 1 tbsp sunflower seeds

• 1 tsp chilli flakes

• 1 tsp capers

• 2 tbsp cottage cheese

• ½ cucumber

• ¼ red onion (optionally pickled)

• Lemon zest & extra chilli for garnishing

1. Mix the mustard, lemon juice, spring onion, sunflower seeds, chilli, capers, cottage cheese, tuna and red onion together well

2. Cut the cucumber into slices approx. 1 cm thick

3. Spread the tuna mixture evenly over the cucumber slices

4. Garnish with lemon zest and extra chilli flakes & enjoy!

Lust auf etwas Leichtes und gleichzeitig Proteinreiches? Dann sind meine high-Protein Thunfisch Gurken Bites genau das Richtige für dich. Denn mein Rezept ist nicht nur super einfach und schnell gemacht, sondern auch ideal, wenn du auf eine eiweißreiche Ernährung achtest. Die Kombination aus frischer Gurke und cremigem selbstgemachtem Thunfisch-Topping macht die Bites super leicht, sättigend und erfrischend zugleich.

Egal ob als gesunder Snack zwischendurch, leichtes Mittagessen oder Vorspeise für Gäste - diese Thunfisch Gurken Bites passen einfach immer 🥰

GESCHÄTZTE NÄHRWERTE (GESAMTES REZEPT)

• Kalorien: ca. 240 kcal

• Protein: ca. 43 g

• Kohlenhydrate: ca. 5 g

• Fett: ca. 7 g

Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem gesunden High-Protein Rezept, einem kalorienarmen Snack oder einer einfachen Meal-Prep Idee sind.

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR DIE HIGH-PROTEIN THUNFISCH GURKEN BITES (2 Portionen)

• 1 x Thunfisch Natur (160g, abgetropft)

• 1 EL Dijon Senf

• Saft von ½ Zitrone

• 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

• 1 EL Sonnenblumenkerne

• 1 TL Chiliflocken

• 1 TL Kapern

• 2 EL Cottage Cheese

• ½ Gurke

• ¼ rote Zwiebel (optional eingelegt)

• Zitronenzeste & extra Chili zum Garnieren

1. Senf, Zitronensaft, Frühlingszwiebel, Sonnenblumenkernen, Chili, Kapern, Cottage Cheese mit Thunfisch und roten Zwiebeln gut vermengen

2. Gurke in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden

3. Die Thunfischmasse gleichmäßig auf den Gurkenscheiben verteilen

4. Mit Zitronenzeste und extra Chiliflocken garnieren & genießen!