PUMPKIN SPICE BAKED OATS - PERFEKT FÜR DIE KÜRBIS ZEIT
Im Herbst gibt’s bei mir fast täglich Kürbis & da darf natürlich mein Lieblingsfrühstück für gemütliche Herbsttage nicht fehlen: Pumpkin Spice Baked Oats!
Die warmen gebackenen Haferflocken mit der köstlichen Pumpkin-Spice-Note schmecken für mich einfach nach Herbst Genuss pur! Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten und kannst dir damit ganz unkompliziert ein bisschen cozy Herbststimmung in die Küche holen.
Der Duft beim Zubereiten des Gerichts ist wirklich einzigartig und so wird im Handumdrehen ein Haferflocken Frühstückstraum gezaubert. Übrigens klappen die Pumpkin Spice Baked Oats auch perfekt als “gesunder Kuchen” zum Nachmittagskaffee, wenn Freunde / Familie auf Besuch kommen. Es schmeckt wirklich immer allen!
Schau dir auch unbedingt meine anderen gebackene Haferflocken Rezepte am Blog an:
gebackene Haferflocken mit Beeren und Schokolade (mein Favorit das gesamte Jahr)
gebackene Haferflocken mit Marillen (natürlich der Frühsommer Liebling)
gebackene Protein Haferflocken mit Heidelbeeren (ideal nach dem Sport)
gebackene Haferflocken mit Apfel und Zimt (mein zweiter Herbst Favorit)
gebackene Haferflocken mit Granatapfel und Walnüssen (perfekt im Winter)
Was ist dein liebstes gebackene Haferflocken Rezept?
Ich freue mich, von dir zu hören!
Alles Liebe,
Magda
REZEPT FÜR DIE GEbackenen Kürbis haferflocken mit Zimt (2 Portionen)
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse (pflanzliche) Milch
1 EL Chia Samen
1 reife Banane
1 EL Leinsamen
1 TL Bourbon Vanille
1 EL Zimt
1 EL Vanille-Proteinpulver
2 EL Kürbispüree
Prise Salz
Zum Garnieren: 2 EL Topfen, 1 EL Kürbispüree, Zimt, Bourbon Vanille
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Haferflocken, (pflanzlicher) Milch, Chiasamen, Leinsamen, Bourbon Vanille, Zimt, Proteinpulver, Kürbispüree und eine Prise Salz vermischen
Die Masse in eine kleine ofenfeste Form geben und für 20-25 Minuten backen, bis die Baked Oats goldbraun und fest sind
Kurz abkühlen lassen und mit Skyr, restlichen Kürbispüree, etwas Zimt und Bourbon Vanille ganieren
Am besten noch warm genießen!
