Nachdem ihr mein virales Wassermelonen-Eis hier so unglaublich gefeiert habt, musste ich natürlich noch weitere sommerliche Varianten ausprobieren. Und was soll ich sagen, diese beiden weiteren tropischen Kombination aus Mango und Ananas ist dabei sofort zu einem meiner Favoriten geworden. Ich bin gespannt, welche Variante schmeckt euch am besten? Tropisch mit Mango oder Ananas oder doch die klassische mit Wassermelone?

Dieses virale Wassermelonen Eis ohne Eismaschine ist wohl DER Sommer Snack des Jahres! Mit nur zwei Zutaten zauberst du ein herrlich cremiges Eis direkt in der Wassermelone, super einfach gemacht und ganz ohne Eismaschine. Perfekt für heiße Sommertage und einfach ein Muss am Pool oder als gesunde Nachspeise. Das Rezept lässt sich außerdem ganz einfach mit pflanzlicher Milch, Joghurt oder Kefir etc. variieren.

Rhabarber gehört für mich einfach zum Frühling dazu. Sobald die ersten pink-grünen Stangen erhältlich sind, freue ich mich auf einen saftigen Rhabarber Kuchen und gemütliche Nachmittage mit Kaffee im Garten. Meine einfache Vanille Rhabarber Tarte ist perfekt für alle, die ein schnelles und geling sicheres Rhabarber Rezept suchen. Die Kombination aus fruchtig-säuerlichem Rhabarber, cremiger Vanillefüllung und knusprigem Boden macht die Tarte zum idealen Frühlingskuchen.

Looking for a tasty, sugar-free dessert that’s not only vegan but incredibly delicious? Then you absolutely need to try this creamy Vegan Raspberry Rose Coconut Cheesecake! This dessert is a heavenly blend of fresh, vibrant raspberries, fragrant rose petals, and rich coconut flavors. It’s made with love using high-quality, plant-based ingredients that are both wholesome and indulgent. It’s the perfect treat for special occasions - give it a try too!

You loved the Cheesecake Series with apple strudel, Germknödel and blueberry lemon , so of course I had to create a special Easter edition! And what could be more perfect for Easter than carrot cake turned into a creamy cheesecake? Honestly, this version is truly next level. The combination of super creamy Greek-style yogurt, slightly crunchy walnuts and a hint of cinnamon is just perfect. And of course, the fresh carrot gives it that classic carrot cake twist. Who’s going to try this carrot cake cheesecake?

Looking for the perfect Easter breakfast idea? My baked carrot cake oats are my go-to: they taste like a moist slice of carrot cake but are actually a healthy, high-fiber breakfast made with wholesome ingredients that keep you full for hours. My easy baked oats recipe is ideal for Easter brunch or meal prep -simply mix, bake, and enjoy multiple portions with zero stress in the morning. It’s a true spring breakfast favorite, especially served warm with skyr, carrots, cinnamon, and walnuts.

Whether you’re hosting a cosy Easter brunch or need a quick, healthy breakfast idea for busy weekdays, these carrot cake baked oats are the perfect make-ahead option you’ll come back to again and again.

Fruity raspberry meets sweet dark chocolate in a creamy chia pudding - a dream dessert or breakfast idea, right? Then my delicious recipe with this great combination, which is healthy, easy, vegan and gluten-free, is perfect for you! Perfect for two, this easy recipe combines rich cocoa, (plant-based) milk, and the earthy sweetness of tonka bean for an extra layer of flavor. It’s a delicious snack or breakfast that’s both satisfying and packed with nutrients like Omega-3s and antioxidants.

You’ve probably seen the viral cheesecake everywhere, but while the classic version with speculoos is delicious, I wanted to take it up a notch and combine it with my absolute favorite flavors. So, I’ve created not one, but three incredible variations: yeast dumpling with poppyseeds (Germknödel), apple strudel (Apfelstudel) & lemon blueberry cheesecake! Which tasty cheesecake will you try first?