TOMATO MOZZARELLA CHRISTMAS TREE - ITALIAN FESTIVE CAPRESE

(German below) If there is one recipe that brings me pure Christmas cheer every year, it is this small but incredibly pretty tomato and mozzarella Christmas tree. 🎄✨
During Advent, I don't always need big, elaborate dishes; often it's the simple ideas that do the trick. That's exactly why I love this festive Caprese arrangement so much: a few tomatoes, some mozzarella, fresh basil... and suddenly a little Christmas tree appears on the table!

For me, this tomato and mozzarella Christmas tree is always a winner – whether it's for a cosy Sunday brunch during Advent, on a grey December morning to conjure up a little Mediterranean vibe in the kitchen, at a festive buffet with friends or even as a starter on Christmas Day. A mini Christmas tree that shows that festive food doesn't always have to be baked, braised or prepared for hours – sometimes it's enough to arrange things a little differently.

And honestly, caprese is always a winner. But Christmas caprese? For me, it has become a little tradition that warms my heart every year. 🎄

Lots of love,
Magda

RECIPE FOR THE TOMATO MOZZARELLA CHRISTMAS TREE - ITALIAN FESTIVE CAPRESE

• 4 large tomatoes

• 2 balls of mozzarella

• Fresh basil

• Balsamic cream or reduced balsamic vinegar

• Salt & pepper

• Olive oil

1. Cut the tomatoes and mozzarella into medium-thick slices. Wash and pluck the basil

2. On a board, arrange the Christmas tree from bottom to top, alternating rows of mozzarella and tomato slices, becoming narrower towards the top until the tree shape is formed. Place 1 tomato slice at the very top as the ‘tip’

3. Drizzle/spray with a little olive oil and balsamic vinegar, season lightly with salt and pepper

4. Scatter basil leaves over the top as ‘tree decorations’

5. Enjoy!

Wenn es ein Rezept gibt, das für mich jedes Jahr aufs Neue pure Weihnachtsstimmung versprüht, dann ist es dieser kleine, aber unglaublich hübsche Tomaten-Mozzarella-Weihnachtsbaum. 🎄✨
Denn in der Adventszeit brauche ich nicht immer große, aufwendige Gerichte, oft sind es die einfachen Ideen. Genau deshalb liebe ich dieses festliche Caprese-Arrangement so sehr: ein paar Tomaten, etwas Mozzarella, frisches Basilikum & plötzlich ist ein kleiner Weihnachtsbaum auf dem Tisch gezaubert!

Für mich geht dieser Tomaten-Mozzarella-Weihnachtsbaum einfach immer - egal ob beim gemütlichen Sonntagsbrunch in der Adventszeit, an einem grauen Dezembermorgen, um ein bisschen mediterrane Vibes in die Küche zu zaubern, beim gemeinsamen festlichen Buffet oder sogar an Weihnachten als Vorspeise. Ein Mini-Weihnachtsbaum, der zeigt, dass man das Festliche nicht immer backen, schmoren oder stundenlang vorbereiten muss - manchmal reicht es, die Dinge ein wenig anders anzuordnen.

Und ganz ehrlich: Caprese geht ohnehin immer. Aber Christmas Caprese? Das ist für mich eine kleine Tradition geworden, die jedes Jahr aufs Neue mein Herz wärmt. 🎄

Alles Liebe,
Magda

REZEPT FÜR Den TOMATEN MOZZARELLA WEIHNACHTSBAUM

• 4 große Tomaten

• 2 Kugeln Mozzarella

• Frisches Basilikum

• Balsamico-Creme oder reduzierter Balsamico

• Salz & Pfeffer

• Olivenöl

1. Tomaten und Mozzarella in mittel­dicke Scheiben schneiden. Basilikum waschen und zupfen.

2. Auf einem Brett den Weihnachtsbaum von unten nach oben abwechselnd mit Reihen aus Mozzarella- und Tomatenscheiben auflegen und nach oben immer schmaler werden, bis die Baumform entsteht. Ganz oben 1 Tomatenscheibe als „Spitze“ platzieren.

3. Mit etwas Olivenöl und Balsamico beträufeln/ besprühen, leicht salzen und pfeffern

4. Basilikumblätter als „Baumschmuck“ verteilen

5. Genießen!