Craving a hearty, warming dish that’s not only packed with protein but also tastes amazing and is perfect for meal prep? Then my Protein-Packed White Bean Stew is just what you need! Loaded with fresh vegetables, protein-rich butter beans, and aromatic herbs, it’s ideal for anyone who loves healthy, delicious, and fuss-free meals. Thanks to the butter beans and fresh veggies, this stew gives you a real protein boost, perfect for after a workout or a filling lunch. The perfect comfort food you need to try this fall!

Im Herbst gibt es wohl kaum etwas Besseres als einen saisonalen Salat mit frisch geröstetem Kürbis, oder? Dabei habe ich einen kleinen Geheimtipp, der wirklich jeden herbstlichen Salat zu etwas Besonderem macht: die Lorenz Naturals Rosmarin. Denn die köstlichen Erdäpfelchips eignen sich perfekt als crunchy Topping auf dem Salat und verleihen dem einfachen Kürbissalat mit Trauben, Kürbiskernen und eingelegten Zucchini eine tolle aromatische Note. Perfekt für gemütliche Herbsttage. Das Rezept unbedingt ausprobieren!

Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten um ein großes Geschmackserlebnis zu zaubern, wie bei diesem Antipasti Hack. Denn wusstest du, dass gefrorene Oliven, fein gemixt, das perfekte Topping für eine cremige Burrata ergeben? Die Kombination aus der samtigen Burrata, den aromatischen Oliven und einem guten Schuss Olivenöl ist so simpel und gleichzeitig unglaublich köstlich. Der kleine Antipasti Trick macht aus nur wenigen Zutaten etwas ganz Besonderes, schaut edel aus & ist perfekt für Antipasti, einen gemütlichen Abend mit Freunden.

This easy rainbow rice bowl is the perfect summer plate: it’s a fresh and healthy summer lunch made with rice, crunchy vegetables such as courgette, carrots and pepper, sweet mango, fresh sprouts, lemon, soy sauce, and roasted peanuts. It’s quick to prepare, perfect for meal prep, and delicious served cold. I love to make it in summer as the delicious colorful rice bowl is perfect for hot summer days. Make sure to give the recipe a try!

One of our all-time favorite all year round summer recipes here in Mallorca is Pasta al Limone, a fresh, zesty pasta dish made with real lemons. It’s simple, quick & bursting with flavor - perfect for a light lunch, a relaxed dinner at home and always also a winner for a friends dinner. People often ask where they can try it, and the secret is it’s our own little “restaurant at home”! We sometimes swap out the pasta - linguine, tagliatelle, or penne & adjust the parsley to taste, put more or less parmesan and chili according to the spice preferences but the result is always creamy, tangy, and irresistible. If you love easy lemon pasta recipes, fresh summer meals, or farm to table inspired dishes, this pasta al Limone is a must-try!

Wenn du Spargel liebst wie ich, ist mein Green Goddess Spargelsalat mit crunchy Topping genau das Richtige für dich! Frischer grüner Spargel, Babyspinat, Kräuter & buntes Gemüse machen den Salat zu einem leichten, gesunden Frühlingsrezept voller Vitamine. Das Highlight: Lorenz Naturals Meersalz & Pfeffer als knuspriges Topping - diese sorgen für extra Crunch und eine würzige Note, die perfekt zu dem frühlingshaftem Gericht passt. Ideal als schnelles Mittagessen, Beilage oder Vorspeise -unkompliziert, nährstoffreich und richtig köstlich!

I really love wild garlic (Bärlauch) season, and these Crispy Wild Garlic Mozzarella Protein Bites are my current go-to snack! Crispy on the outside, cheesy and juicy on the inside, they’re perfect for spring. Quick and easy to make, with only simple ingredients needed, they’re great for meal prep, lunch, bowls, salads, or just as a snack. Packed with protein and full of fresh wild garlic flavor, they’re simple, tasty, and totally satisfying.

This is probably the crispiest and freshest potato salad I’ve ever made! We’ve all seen the ‘viral’ smashed potato salad countless times & yes, it’s rightly so popular. But this spring-inspired version with wild garlic (Bärlauch) takes it to a whole new level. The combination of crispy baked potatoes and the creamy, slightly spicy dressing with fresh wild garlic and herbs makes this salad simply incredibly balanced. It’s hearty, fresh and has just the right mix of crunch and creaminess - perfect for spring cooking.