Im Herbst gibt’s bei mir gefühlt täglich Kürbis & diese Pumpkin Spice Baked Oats gehören definitiv zu meinen liebsten Kürbis-Rezepten. Denn die warmen gebackene Haferflocken mit der herbstlichen Pumpkin-Spice-Note sind für mich einfach Herbstgenuss pur. Du brauchst nur ein paar wenige Zutaten und hast im Handumdrehen ein richtig gemütliches Frühstück auf dem Tisch. Ich mache die Baked Oats übrigens auch gerne als „gesunden Kuchen“ zum Nachmittagskaffee. Unbedingt ausprobieren!